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辣味預(yù)制菜核心配料包 含水率≤8%的鎖鮮辣椒片批量供應(yīng)

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發(fā)布時(shí)間:[2025/4/27] 瀏覽:

干度超過(guò)92%

   辣味預(yù)制菜爆發(fā)式增長(zhǎng)背后,風(fēng)味衰減與保質(zhì)期短成為行業(yè)痛點(diǎn)。含水率≤8%的鎖鮮辣椒片憑借技術(shù)創(chuàng)新與標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng),成為預(yù)制菜企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力的核心利器,實(shí)現(xiàn)“鮮辣如現(xiàn)制”的品質(zhì)突破。  

   傳統(tǒng)辣椒片含水率超12%,易氧化變色、霉變結(jié)塊,導(dǎo)致預(yù)制菜復(fù)熱后辣香寡淡。匡老五辣業(yè)采用“無(wú)煙烘干脫水+惰性氣體鎖鮮”工藝,將含水率精準(zhǔn)控制在5%-8%,辣椒素留存率提升至92%以上,色澤紅亮度達(dá)ASTA色值120+,適配-18℃冷凍或常溫存儲(chǔ),保質(zhì)期延長(zhǎng)至18個(gè)月。


 

生產(chǎn)線供應(yīng)穩(wěn)定

   匡老五辣業(yè),目前擁有8條智能化干辣椒生產(chǎn)線,可實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)能80噸鎖鮮辣椒片,年供應(yīng)量超6000噸,配合2000平冷庫(kù),可有效的保障供應(yīng)穩(wěn)定,提升客戶廠區(qū)生產(chǎn)的穩(wěn)定與升級(jí)。

  湖南匡老五辣業(yè),30年專注干辣椒批發(fā),如對(duì)我們的產(chǎn)品感興趣,歡迎點(diǎn)擊右側(cè)客服咨詢或者撥打400-6628-308,歡迎您的垂詢!

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