▶印度 全球最大辣椒種植國(guó)

    印度是全球最大的辣椒種植國(guó)，其辣椒種植面積占全球的45%，但印度辣椒生產(chǎn)能力并不高，辣椒產(chǎn)量只相當(dāng)于全球辣椒產(chǎn)量的25%。其每畝單產(chǎn)水平只相當(dāng)于美國(guó)、中國(guó)的1/3-1/2。印度辣椒主產(chǎn)區(qū)在Andhra pradest等邦，其種植面積占全印度辣椒種植面積的85%，產(chǎn)量約占95%。但是在我國(guó)，印度的鮮辣椒不能進(jìn)口，但是干辣椒/辣椒粉是可以的。此外在進(jìn)口干辣椒/辣椒粉時(shí)，你需要準(zhǔn)備產(chǎn)地證、衛(wèi)生證、植檢證、第三方檢測(cè)報(bào)告、箱單、發(fā)票、合同、申報(bào)要素的資料。

▶80.90后 食辣主力軍

    干辣椒是辣椒經(jīng)晾干后的制品。印度人稱辣椒為“紅色牛排”；墨西哥人將辣椒視為國(guó)食。在我國(guó)許多地區(qū)辣椒都是非常重要的調(diào)味品。目前，食辣人群主要集中在80、90后年輕消費(fèi)者，其中女性消費(fèi)者正在成為食辣的主力軍。

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