▶辣椒 愛(ài)的深愛(ài) 不愛(ài)的遠(yuǎn)離

   辣椒 對(duì)于愛(ài)吃辣的人來(lái)說(shuō)，是一道美味，對(duì)于不吃辣的人來(lái)說(shuō)，則避之不及。不管是吃辣還是不愛(ài)吃辣，一旦吃到超出自己可承受范圍的辣味后，都會(huì)出現(xiàn)一些生理反映 ，比如辣得頭暈、流鼻涕、流眼淚等等。而且做飯使用辣椒時(shí)，手部接觸后也有可能出現(xiàn)辣手的情況。

▶被辣到了怎么辦？

   吃辣被辣到后，可以通過(guò)吃主食、喝牛奶、喝可樂(lè)來(lái)進(jìn)行緩解 ，因?yàn)槔苯防锏睦苯匪嘏c味覺(jué)器官上的神經(jīng)受體相結(jié)合，而辣椒素是一種非水溶性物質(zhì)，它只能與脂肪類、油類、及酒精類相結(jié)合，所以出現(xiàn)頭暈、流眼淚等癥狀時(shí)，吃一些牛奶、可樂(lè)、啤酒就會(huì)很解辣。

   手被辣到了怎么辦呢？切辣椒后辣手的話，可以使用酒精進(jìn)行擦手，或者用肥皂清洗、冰塊外敷等，都可以有效的緩解辣手癥狀。

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