▶印度魔鬼椒

   聽名字，就知道原產(chǎn)于印度了吧。這種辣椒又被稱為小魔鬼、斷魂椒，之所以叫魔鬼椒，就是因為它變態(tài)的辣，據(jù)說是手摸一下果肉就會被辣得不行，辣死人不償命的那種。

▶南韓金塔和泰椒

   在百年辣椒古鎮(zhèn)吉林省洮南市富順鎮(zhèn)，這里除了傳統(tǒng)門派“富順紅”和“北京紅”辣椒之外，近年來又引進(jìn)了顏色更紅、果實更厚、辣度更低的南韓金塔，并且現(xiàn)在大量的出口到韓國、日本做辣椒醬和泡菜。

   泰椒：顧名思義，原產(chǎn)于泰國，全名為泰國小米椒，類似于我們中國的朝天椒，這種辣椒品種較多，辣度高，分為紅、綠兩種，干鮮兩用，山東版“辣椒炒肉”就是采用了泰國米椒炒制。

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