▶暢銷干椒品種

     目前，市場上暢銷的干辣椒品種有二荊條干辣椒、七星椒、石柱紅、子彈頭、燈籠椒、秦椒、新一代辣椒、福建古田辣椒王、云南邱北辣椒、陜西線辣椒、七寸厚皮椒、新疆鐵皮椒、托縣紅辣椒、美國紅辣椒、印度魔鬼椒等。

▶這三種干辣椒很常見

   子彈頭辣椒，別名朝天椒，是對(duì)椒果朝天(朝上)生長這一類群辣椒的統(tǒng)稱，個(gè)頭較小、辣味高、香味足，外表色澤紅亮。
   二荊條干辣椒與一般辣椒的辣味不同，特點(diǎn)在微辣且香，常作為鮮菜食用的，采收時(shí)間在每年的7月至9月，口感辣度適中。
   七星椒，產(chǎn)于四川省威遠(yuǎn)縣，是國內(nèi)最辣的辣椒之一，因其辣度可達(dá)七星級(jí)，故得此名，具有皮薄肉厚、色鮮味美、辣味醇厚等特點(diǎn)。

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